São livres de açúcar, de laticínios, de ovos e de glúten, mas também são ricos em vitaminas e nutrientes... Falamos-lhe de uma maravilhosa receita de biscoitos de amêndoa. Desfrutar de prazeres doces sem sentir qualquer remorso? Sim, por favor! Delicie a sua família ou as suas amigas e prepare estes bolinhos em casa.
Ingredientes (para 6 pessoas):
1 chávena de amêndoas moídas;
4 colheres de sopa de sumo de maçã;
2 chávenas de farinha de trigo;
4 colheres de sopa de azeite;
1/2 colher de chá de anis;
1/2 chávena de xarope de arroz;
1 colher de chá de canela;
1 colher de chá de sementes de gergelim;
1/2 de semente de linho moída.
Modo de preparação:
Misture todos os ingredientes para formar uma massa homogénea;
Coloque a mistura entre 2 folhas de papel manteiga e amasse até 1 cm de espessura;
Corte e coloque tudo numa assadeira forrada com papel manteiga;
Adicione as sementes de gergelim por cima;
Asse a 180ºC por 15 minutos.
