Compota de Morango e Chia

Uma receita rápida e simples, com apenas três ingredientes e super saborosa? Aqui tem: uma bela compota de morango, gengibre e chia, para saborear quando e como quiser.

Ingredientes:

10 morangos médios;

2 colheres de sopa de sementes de chia;

1 talo (1cm) de gengibre ralado.

Modo de preparação:

Triturar os morangos num processador de comida. Colocar o puré de morangos numa tigela e adicionar o gengibre ralado e as duas colheres de chia. Deixar engrossar, envolvendo com a ajuda de uma colher. Colocar no frigorífico.

Sugestão: servir com pão de centeio, queijo fresco e compota para um pequeno-almoço ou snack fabulosos.

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