Snack de Ervilhas Tortas

Um snack e acompanhamento perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Ervilhas tortas;

Azeite;

Flor de sal;

Pimenta preta fresca;

Molho de soja (opcional).

Modo de preparação:

Lavar bem as ervilhas e reservar;

Aquecer bem uma frigideira, adicionar as ervilhas e regar com um fio de azeite;

Saltear durante 5 minutos (o suficiente para elas ficarem mais tenras mas sem perder a firmeza);

Retirar do lume e servir com flor de sal e pimenta preta fresca moída. Podem substituir a flor de sal por molho de soja.

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