Salmão Assado Com Brócolos
E porque não juntar um peixe fantástico com um bom acompanhamento? Desta vez, trazemos-lhe um salmão assado com brócolos. Um prato saudável, que cai sempre bem e onde é impossível colocar qualquer tipo de defeito! Ora veja.
Ingredientes (para 4 unidades):
4 postas de salmão;
Sumo de 1 limão;
1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado;
Sal e pimenta a gosto;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 porção de brócolos cozidos al dente;
2 colheres (sopa) de alho frito;
Azeite.
Modo de preparação:
Tempere o peixe com o sumo de limão, o gengibre, o sal e a pimenta;
Deixe descansar por 30 minutos;
Coloque numa travessa de tamanho médio, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos;
Tempere os brócolos com sal, pimenta e alho e coloque à volta do peixe. Regue com azeite e coloque no forno por mais 10 minutos. Depois, basta servir.
