Esta é daquelas saladas que se preparam num abrir e fechar de olhos. Fácil, simples e super saborosa.
Ingredientes:
5 folhas de alface;
1 tomate médio ou 5 tomates cherry;
2 ovos;
3 rodelas de queijo de cabra.
Molho:
1 colher de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de vinagre de cidra;
Pimenta preta q.b.;
Chilli q.b.
Modo de preparação:Lavar bem a alface e o tomate e cortar aos pedaços. Cozer os ovos durante 7 minutos – a ideia é ficarem um pouco mal cozidos por dentro;
Num prato fundo colocar a alface, o tomate, os ovos cortados ao meio, o queijo de cabra e temperar com o molho.
