Uma deliciosa receita para servir às amigas num almoço de verão ao ar livre.
Ingredientes:
4 peitos de frango;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de óleo;
100g de cubos de bacon fumado;
1 pimento verde;
100g de miolo de amêndoa sem pele;
250g de rebentos de soja;
Sal q.b.;
Pimenta moída a gosto.
Modo de preparação:
Limpe e corte os peitos de frango em tiras;
Numa frigideira, coloque a manteiga e o óleo. Junte as tiras de frango e o bacon e deixe alourar;
Retire as sementes do pimento, corte em pedaços. Junte o pimento, as amêndoas e os rebentos de soja ao frango;
Tempere o preparado com o molho de soja, sal e pimenta e deixe cozinhar;
Sirva com arroz branco ou massa e uma salada.
Imagem: Little Spice Jar
