Deliciosa Mousse Light

Esta é daquelas receitas que fazemos quando, de repente, temos um convidado inesperado para jantar. Leve, doce e com um toque de limão e de tangerina para surpreender o paladar.

Ingredientes (para 5 pessoas):

1 lata de leite condensado light (395g);

5 colheres de sopa de iogurte natural (ou queijo batido);

3 claras de ovo;

Raspa de 1 limão;

Raspa de 1 tangerina;

Amoras silvestres para decorar (ou outro fruto à escolha).

Modo de preparação:

Numa tigela colocar o leite condensado, o iogurte e as raspas de limão e tangerina. À parte, bater as claras em castelo. Envolver as claras na mistura anterior;

Dividir por vários copos e servir com amoras silvestres (ou outro fruto à escolha).

Receita: Samanta McMurray

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