Salada Balsâmica
Um salada com ingredientes amigos das nossa saúde. Confira.
Ingredientes (para 2 pessoas):
2 mãos cheias de rúcula;
1 beterraba;
1/2 Queijo Camembert fatiado;
Tomate seco q.b.;
Azeite q.b.;
Flor de sal q.b.;
Redução de vinagre balsâmico;
1/2 lima;
Gengibre ralado fresco q.b.
Modo de preparação:
Colocar a rúcula num prato fundo e regar com azeite, flor de sal e um pouco de gengibre ralado (coloque pouco gengibre para não retirar o sabor a tudo);
Adicionar o tomate seco, as fatias de beterraba e dispor as fatias de queijo por cima da beterraba. Regar com redução de vinagre balsâmico, pimenta preta fresca e espremer 1/4 de lima em cada dose de salada.
Delicie-se!
