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Todas pretendemos descobrir qual a fórmula ideal para criar a tábua de queijos perfeita para entreter e impressionar os nossos convidados. O segredo daquela que lhe mostramos hoje é juntar os melhores ingredientes de verão — as nossas frutas e legumes favoritos — e acrescentar-lhe os queijos de que mais gostamos. O resultado? A tábua mais colorida de todos os tempos.

Ingredientes:

230g de queijo Brie;

230g de queijo Gorgonzola;

170g de queijo Colby-Jack, cortado aos cubos;

170g de queijo Gouda;

1/4 de melão, cortado em fatias finas;

2 ou 3 cenouras bebés;

1 rabanete melancia, finamente fatiado;

1 ameixa fatiada;

1 chávena de morangos;

1/2 chávena de framboesas;

1/2 chávena de beterraba;

1 pão baguete;

Pães rústicos de alecrim;

Azeite;

1/4 chávena de folhas de hortelã fresca.

Modo de preparação:

Disponha os queijos, o melão, as cenouras, o rabanete, a ameixa, a beterraba, a baguete, os pães rústicos de alecrim e o azeite no prato ou numa tábua de queijos de madeira. Decore com hortelã, se desejar.

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