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Bolachas de Aveia e Banana

Este snack é irresistível. Pode fazer estas bolachas num domingo à tarde juntamente com a família e numa quantidade significativa. Se conservadas num frasco hermético, aguentam por uns dias.

Ingredientes:

3 bananas esmagadas;

1/3 de um copo de óleo de coco;

2 copos de flocos de aveia;

1/2 copo de pepitas de chocolate amargo ou de frutos secos (ex: nozes).

1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparação:

Misture muito bem todos os ingredientes numa taça;

Forre um tabuleiro que possa levar ao forno com papel vegetal;

Com a ajuda de uma colher faça bolinhas com o preparado e disponha por todo o tabuleiro;

Leve ao forno a 180º C e deixe as bolachas cozer por 15-20 minutos;

Deixe arrefecer e depois conserve num frasco hermético.

Como pode ver, enviar snacks para os mais pequenos não é assim tão difícil e com alguma criatividade até os pode tornar super divertidos, o que chamará a atenção deles.

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