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Biscoitos de Amêndoa Saudáveis

São livres de açúcar, de laticínios, de ovos e de glúten, mas também são ricos em vitaminas e nutrientes… Falamos-lhe de uma maravilhosa receita de biscoitos de amêndoa. Desfrutar de prazeres doces sem sentir qualquer remorso? Sim, por favor! Delicie a sua família ou as suas amigas e prepare estes bolinhos em casa.

Ingredientes (para 6 pessoas):

1 chávena de amêndoas moídas;

4 colheres de sopa de sumo de maçã;

2 chávenas de farinha de trigo;

4 colheres de sopa de azeite;

1/2 colher de chá de anis;

1/2 chávena de xarope de arroz;

1 colher de chá de canela;

1 colher de chá de sementes de gergelim;

1/2 de semente de linho moída.

Modo de preparação:

Misture todos os ingredientes para formar uma massa homogénea;

Coloque a mistura entre 2 folhas de papel manteiga e amasse até 1 cm de espessura;

Corte e coloque tudo numa assadeira forrada com papel manteiga;

Adicione as sementes de gergelim por cima;

Asse a 180ºC por 15 minutos.

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