Boa-Bao: Uma Viagem Gastronómica Até ao Sudeste Asiático

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Nem sempre viajar tem de implicar percorrer vários quilómetros. Por vezes, a comida transporta-nos para outro país e realidade. O Boa-Bao é um desses exemplos. Localiza-se na zona do Chiado, em Lisboa, e é um espaço conceituado para quem gosta de comida asiática.

Este restaurante faz uma viagem por quase todo o sudeste asiático. Sim, leu bem! Pode degustar pratos da Tailândia, Vietname, Laos, Camboja, Malásia, Coreia do Sul, Japão ou China. Sendo este lugar, o resultado de uma sociedade estrangeira composta por um casal de um americano e uma holandesa, com a ajuda de uma chef belga, a verdade é que nenhum dos criadores do projeto é de origem asiática. Porém, o resultado foi bem-sucedido.

Se gosta verdadeiramente da essência dos sabores deste lado do mundo, experimente a sopa de caril da Malásia com noodles de ovos e marisco (€16,00), a salada de cogumelos com polvo grelhado (€14,50) ou o wok de arroz frito com frango e ovo (€12,50). Para sobremesa, pode deliciar-se ao pedir o crème brûlée de coco com manjericão e erva príncipe (€6,00).

Se pretender ir acompanhada, saiba que o preço médio para duas pessoas é de €40,00. Se o seu regime alimentar for especial (vegetariano, vegan ou com intolerância ao glúten), peça ajuda para perceber quais são as opções da carta mais adequadas a si.

Por último, para matar a curiosidade: sabe qual é o significado do nome do restaurante? «Boa» vem da expressão portuguesa «na boa», termo muito usado e adorado pelos fundadores. Já o «Bao», vem do mandarim e deve-se ao facto de o sítio ser de origem asiática, significando «precioso». Se vive no Porto, não se preocupe: na invicta também existe um espaço Boa-Bao. E se não lhe apetece sair de casa, vá ao site e peça o serviço de take-away.

Morada: Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 30, Chiado (Lisboa).

Por Adriana Pereira.
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