Mousse de Frutos do Bosque

Gosta de frutos silvestres? Então esta sobremesa é para si. Tome nota dos passos e delicie-se.

Ingredientes (para 4 pessoas):

425g de frutos silvestres;

215g de geleia de agave;

200g de água;

5 folhas de gelatina;

900g de iogurte natural.

 

Modo de preparação:

Leve os frutos silvestres ao lume com a geleia de agave durante aproximadamente 10 minutos. Retire do lume e reserve;

Hidrate as folhas de gelatina em 200g de água fria durante pelo menos 5 minutos. Escorra as folhas de gelatina e leve ao micro-ondas a derreter.

Adicione a gelatina ao coulie de frutos do bosque e misture bem até a gelatina ficar dissolvida;

Junte o iogurte e envolva até obter uma mistura homogénea.

Esta receita foi retirada do site Go Natural.

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