Cuide do Corpo e da Mente no Therapist

Plantas suspensas no teto e uma estante branca recheada de livros dão ambiente ao espaço que é muito mais do que um restaurante de comida saudável.

Sob a premissa de que “somos o que comemos”, o Therapist serve bruschettas, bowls e lattes com ingredientes pensados para “cuidar” e “tratar”.  Os produtos são sempre da época, biológicos e criados em território nacional e, na cozinha do Therapist, os lacticínios, glúten e açúcares refinados não entram.

Ao chegar, na parede do lado esquerdo, um quadro de ardósia indica-nos os quatro menus disponíveis: Mind, Power, Immunity e Detox. Cada um deles tem um objetivo específico e os alimentos que o compõem foram escolhidos para cumprir o propósito de cada menu.

Para evitar o cansaço e melhorar o humor e a boa disposição, o menu Mind, a azul, aposta em alimentos com ómega 3, proteínas e hidratos de carbono complexos. O menu inclui uma Bowl de salmão assado com especiarias, esmagada de batata doce, brócolos com molho de iogurte de soja bio e aromáticas (€8,50) e a Bowl Chai Cacau, com aveia e leite de coco, banana, cacau, especiarias e topping de granola, lascas de coco e pepitas de cacau (€5,90). Não deixe de provar a bruschetta de abacate e ovo (€5,90€), servida numa tábua de madeira e decorada com sementes.

Se o objetivo for desintoxicar o organismo, descubra o menu verde, que inclui uma Bowl Detox, feita com caril de grão e curcuma, arroz integral e salada verde com granola salgada (€8,90) e a Bowl Spirulina, com puré de spirulina e maçã, limão, gengibre, banana, abacate e bebida vegetal com granola (€4,90). A panqueca coberta de chocolate e decorada com banana e lascas de coco (€3,90) é outro prato que não pode deixar de pedir.

O menu Immunity, a amarelo, tem o objetivo de fortalecer o sistema imunitário na luta contra as doenças, escolhendo alimentos ricos em vitamina C, zinco e beta glucanas. Por último, mas não menos importante, o menu Energy aposta em proteína e gorduras boas para dar força e energia.

Aliado ao restaurante, o Therapist faz workshops, massagens (€30,00 a €60,00), consultas de nutrição (€45,00), naturopatia (€80,00) e acupunctura (€30,00 a €60,00).

Localizado no LX Factory, o Therapist está aberto todos os dias, das 8h30 às 18h30.

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