Alperce, Fruto Apetecido da Estação Quente

Os dias de verão trazem consigo uma colheita nutritiva e deliciosa de frutas e de vegetais que transformam por completo a nossa alimentação e que a tornam muito mais saudável, prática e até mesmo divertida. É precisamente neste ponto que se torna pertinente falar do alperce enquanto fruta de excelência na altura mais quente do ano.

O alperce consiste numa versão menor de um pêssego, sendo este um fruto extremamente nutritivo e baixo em calorias, detendo múltiplas vitaminas e minerais essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo, tendo na sua composição poderosos antioxidantes, como é o caso do betacaroteno, que para além de nos ajudar a acelerar o processo de bronzeamento (através da ativação da melanina) nos ajuda também a combater o efeito nocivo dos radicais livres.

Contrariamente ao que muitas de nós possam pensar, a verdade é que é melhor desfrutar de um alperce com a pele, pois esta possui grandes quantidades de fibras e de nutrientes. É neste fruto que encontramos também a vitamina A, a vitamina C e a vitamina E, bem como a presença de flavonoides (um importante grupo de antioxidantes que nos protege de determinadas doenças, como a diabetes e problemas cardíacos).

Para além de todas estas benesses irrefutáveis, existem evidências de que comer alperces pode melhorar a saúde da nossa pele, graças aos antioxidantes que neles encontramos, para além das vitaminas C e E, sendo a primeira responsável pela proteção contra os danos causados pelos raios UV e pela reconstrução do colagénio, elemento essencial para a elasticidade e força da nossa pele.

Fica então a nota do fruto que poderá devorar sem medos nos próximos tempos, para que ative a melanina do seu corpo e ao mesmo tempo se mantenha hidratada.

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