Mousse de Chocolate Negro Vegan

Esta receita de mousse de chocolate negro é vegan e é feita só com dois ingredientes.

É importante escolher um chocolate preto de boa qualidade e respeitar as proporções, bem como o tempo de arrefecimento.

Sirva com framboesas e sementes de cânhamo. Pode mudar as coberturas, escolhendo, por exemplo, opções como pralinê, coco ralado ou amêndoas torradas.

 

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 xícaras/ 500ml da parte superior da lata de leite de coco;

1 chávena de chocolate amargo picado de boa qualidade.

 

Modo de preparação:

Numa panela, coloque o creme de leite de coco em fogo médio;

Pouco antes de ferver, desligue o fogo;

Despeje o leite de coco no chocolate amargo picado e coloque em duas taças;

Deixe descansar no frigorífico por 2 dias.

 

 

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