Chá Frio de Hibisco e Laranja

Esta bebida é um meio-termo entre chá e sumo, não tem qualquer açúcar na sua composição e, ainda assim, é bastante saborosa pela presença da canela e do anis. Deixo-vos a receita, rápida de executar e que resulta num chá muito prático e visualmente atrativo.

Ingredientes:

1 litro de água

1 colher de sopa de folhas de hibisco ou 2 saquetas de chá de hibisco

½ laranja cortada às rodelas

Sumo de ½ laranja

2 paus de canela

2 flores de anis estrelado

Instruções:

  1. No fundo de um jarro, colocar as folhas de hibisco, a canela e o anis;
  2. Ferver a água e verter para o jarro;
  3. Deixar arrefecer (pode colocar no frigorífico para acelerar o processo) e só depois adicionar o sumo de laranja e as rodelas de laranja.
  4. Servir ou reservar no frigorífico, mas consumir no próprio dia.

 

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