Salada Maravilhosa

Uma salada em homenagem às frutas prediletas de verão: os pêssegos! Doces, sumarentos e cheios de nutrientes bons. Um prato vindo do país das maravilhas.

 

Ingredientes:

2 mãos cheias de folhas de alface;

3 cenouras raladas;

2 pêssegos médios;

2 colheres de sopa bem cheias de requeijão;

1 colher de chá de compota de morango;

1 pitada de sementes de sésamo.

 

Molho:

2 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de vinagre balsâmico;

1 colher de café de mostarda;

Sal e pimenta, a gosto.

 

Modo de preparação:

Numa tigela colocar a alface, a cenoura ralada, os pêssego cortado em pedaços, o requeijão e a compota de morango. Polvilhar com sementes de sésamo e regar com o molho.

 

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