Antes de ir para a cama na realidade ninguém precisa de comer (excepto diabéticos!). Não precisamos de energia para ir dormir. O nosso metabolismo funciona com o ritmo circadiano: durante o dia precisamos de mais energia, e com a entrada da noite precisamos de cada vez menos energia. E a energia a que me refiro são as calorias! Não quer dizer que deva comer zero quando está de noite, mas sim que devemos ser mais criteriosos e devemos apostar na qualidade e não quantidade.
Um caso clássico de “fomes devoradoras à noite” é quando durante o dia não temos refeições completas e desregulamos por completo o nosso metabolismo. Então veja lá este exemplo que encontro tantas vezes nas consultas:
Peq. Almoço: 1 iogurte (porque não tem fome e não pára para comer)
Durante a manhã: 1 bolacha de arroz/milho
Almoço: 1 sopa OU 1 sandwish
Lanche: 1 gelatina 0kcal
Jantar: Prato com uma dose generosa de arroz ou massa ou batatas e nem sempre legumes
Antes de ir para a cama: bolachas + chocolate + tudo o que estiver no armário ou frigorífico
Já reparou que durante o dia até parece que esta pessoa não come muito (quase nada mesmo) quando na verdade à noite comeu a maior quantidade de comida do dia? Com a agravante de que o metabolismo deste corpo está a ser mandado armazenar porque passa “alguma fome” durante o dia. Uma vez que o nosso corpo se protege de passar por essa situação de novo, ele vai encontrar uma forma de armazenar sob a forma de gordura as próximas fontes de energia que encontrar no dia, ou seja vai armazenar as calorias do seu jantar na barriga/coxas. Chocados? É mais ou menos assim que funciona! Então antes de saberem o que devem comer antes de ir para a cama devem fazer umas anotações sobre o que andam a comer durante todo o dia – de preferência anotar 5 dias completos de manhã à noite – para perceber se 80% do que comem está a ser até às 17h/18h.
Concluindo, o seu metabolismo acorda cedo e deita-se cedo! Se ele fica preguiçoso então não coma demais à noite!
Agora fique com os essenciais que devem estar na vossa noite e com isto estou a referir-me a jantar: sopa de legumes + fonte de proteína que pode ser carne ou peixe ou ovos ou derivados de soja ou queijo + vegetais crús de preferência! Esta deve ser a base. Depois dependendo do seu objectivo pode ou não juntar leguminosas, arroz/massa/quinoa, etc…
Para depois do jantar o mais inofensivo será sempre gelatina, tremoços, fruta desidratada.
Estimulem o vosso apetite para apetites saudáveis!